Ekstra jomfru kokosolie, som er presset af det friske hvide kød af økologisk dyrkede kokosnødder er superlækkert at stege i. Vi steger alt vores mad i Kokosolie fra Livets Olie eller coconut oil fra Oil of Life.
Vi stiller bare glasset ved siden af komfuret. Det kan holde sig utroligt længe og behøver ikke stå på køl. Kokosolie er mættet fedt. Faktisk er over 90% af kokosolie mættet fedt.
Det er vigtigt at vælge den økologiske – ekstra jomfru kokosolie. Det betyder at olien er nænsomt presset. Olien er af første pres. Den olie vi bruger dufter og smager dejligt af kokos.
Der findes også olier på markedet der er er duftfri og lugtfri. Men så er de også rafinerede. Og så er det jo så som så med sundheden. Der anvendes kemi for at fjerne smagen og igen kemi for at fjerne den første kradse kemi. Vil du spise det.
Køb Palmin i stedet hvis du ikke kan lide kokos. Det lyder lidt provokerende, men sådan er det.
Vi kan godt anbefale at du køber din olie på nettet hvis du står og skal bruge økologisk kokosolie fra Livets Olie. De har det som regel altid på lager og leverer prompte.